Ấn phẩm:
Nghề làm Cốm truyền thống với sự phát triển du lịch Hà Nội
Xem mô tả
1
Xem & Tải
0
Tóm tắt
Những nét tổng quan về ẩm thực Hà Nội. Tìm hiểu về nghề làm cốm truyền thống ở Hà Nội và một số sản phẩm từ cốm.Từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm khai thác làng nghề cốm và các sản phẩm từ cốm vào hoạt động du lịch tại Hà Nội.
Mô tả
Năm xuất bản
2016
Tác giả
Lê, Anh Phương
Nhà xuất bản
Trường Đại học Văn Hóa Hà Nội
Bộ sưu tập
Vui lòng sử dụng ứng dụng TMU DRM để tải/mượn tài liệu số
