Ấn phẩm:
Đặc sản trong văn hóa ẩm thực xứ Nghệ
Xem mô tả
0
Xem & Tải
1
Tóm tắt
Trình bày cơ sở lý luận văn hóa ẩm thực, các nét đặc trưng trong nghệ thuật ẩm thực xứ Nghệ. Đồng thời nêu lên những giá trị lịch sử, văn hóa, kinh tế, xã hội của đặc sản xứ Nghệ
Mô tả
Năm xuất bản
2011
Tác giả
Võ, Thị Hoài Thương
Nhà xuất bản
Trường Đại học Văn Hóa Hà Nội
Bộ sưu tập
Vui lòng sử dụng ứng dụng TMU DRM để tải/mượn tài liệu số
